Die­se run­d­um ganz­heit­li­che Ern­ähr­ungs­form deckt al­les ab was der Kör­per braucht. Wie qua­li­ta­tiv wir es­sen, was wir es­sen, wann und wo wir es­sen, dies al­les wirkt sich auf un­se­re Ge­sund­heit aus. Wir kön­nen uns noch so ge­sund er­näh­ren, früh­er oder spä­ter zeigt sich dies in un­se­rer Ge­sund­heit und wie wohl wir uns in un­se­rem Kör­per füh­len.

Wenn Sie erst­ma­lig ei­nen Ayur­ve­da Koch­kurs be­su­chen, wer­den sie si­cher über­rascht sein. Bei der Ayur­ve­da Küche sp­re­chen die Zu­ta­ten und Kom­bi­na­tio­nen der Ge­wür­ze für sich selbst. Der an­ge­neh­me Duft von den Ge­würz­fourt­ne ist al­lein schon ein Duf­ter­leb­nis. Als lang­jäh­ri­ge Ayur­ve­da Köchin möch­te ich Ih­nen die ein­fa­chen Prin­zi­pi­en des Ayur­ve­da näh­er brin­gen, so daß sie für sich ih­ren Stoff­wech­sel ganz in­di­vi­du­ell ins Gleich­ge­wicht brin­gen kön­nen.

Ihre Margitta Koitzsch

Wichtige Faktoren der ayurvedischen Ernährung:

 Erfahren Sie an diesem Abend die Geheimnisse der vedischen Lehre vom Leben, den Elementen und Geschmäckern
 Lassen Sie sich einweihen in die verschiedenen Konstitutionstypen (Doshas) und ihr Zusammenspiel für ein gesundes Leben
 Tauchen Sie ein in die Welt der Gewürze und lernen Sie mehr über ihre Bedeutung für unser Wohlergehen. Stellen Sie Ihre eigene Gewürzmischung her.
 Gemeinsam kochen wir ein auf die Jahreszeit abgestimmtes und mit den entsprechenden Gewürzen verfeinertes 3-Gang-Menü.
 Wir stellen Ghee her und Sie erfahren, weshalb dies das für unseren Körper am besten geeignete Fett ist.
 Ein Rezeptheft mit Gewürzglossar zu den wichtigsten Gewürzen und den Wirkweisen erhalten Sie im Anschluss an den Kochworkshop per Email zum nachkochen.

Was Sie bitte mitbringen:

Ein Glas (!) für das hergestellte Ghee.